Quinta do Quetzal Colheita Branco — Alentejo — 75 cl
Um branco fresco e versátil da Quinta do Quetzal, na Vidigueira. É a colheita de entrada da casa — o vinho de todos os dias com a assinatura da quinta.
PRODUTOR
Quinta do Quetzal, na Estrada das Sesmarias, junto a Vila de Frades, Vidigueira. Vinha ao sopé da Serra do Mendro, em solos de xisto que dão mineralidade aos vinhos. Dias quentes e noites frescas permitem uma maturação lenta que preserva a acidez natural.
CASTAS
Antão Vaz e Arinto.
ADEGA
Vindima por bloco, no ponto ótimo de cada casta. A adega trabalha por gravidade, sem bombagem mecânica, o que preserva a pureza do mosto.
NOTAS DE PROVA
Amarelo palha claro com refletes esverdeados. Aromas frescos de casca de citrinos e notas florais delicadas. Na boca é equilibrado e vivo, com fruta de caroço e um final vibrante e prolongado.
TEOR ALCOÓLICO
12,5% vol. Contém sulfitos.
SERVIR
Bem fresco. Acompanha marisco, peixe grelhado, ceviche, sushi e queijos de pasta mole.
A imagem do artigo é meramente ilustrativa e pode não corresponder ao ano do vinho.
À mesa
Com o que combina
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