Vinho Tinto Guadalupe Winemakers Selection 75 CL

CASTAS

40 % Syrah, 30 % Alicante Bouschet e 30% Aragonês.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

16ºC.

VINIFICAÇÃO

As uvas foram colhidas para pequenas caixas, imediata- mente transportadas para a adega e arrefecidas até uma temperatura de 15ºC. Depois foram desengaçadas e esmagadas para dentro de uma cuba de fermentação. A fermentação ocorreu numa cuba de fermentação troncocónica em inox durante 5 a 6 dias a uma temperatura de 25ºC, com 4 a 5 remontagens diárias durante 15 minutos. Após a fermentação alcoólica o vinho foi colocado em barricas de 225 litros de carvalho americano e francês de 2ª utilização onde estagiou durante 12 meses.

NOTAS DE PROVA

Este vinho pode ser consumido logo após a compra, ou ser guardado até 5 anos em local fresco ao abrigo da luz.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.