Pôpa Selection Rosé - Quinta do Pôpa 75 CL
CASTAS
Touriga Nacional, Tinta Roriz.
VINIFICAÇÃO
Receção da uvas em caixas pequenas (20kg), desengace parcial e esmagamento muito suave, seguido de prensagem, para separar o líquidos das massas. Decantação a frio, por um período de 36 horas. Fermentação alcoólica em cubas de inox com controle de temperatura.
NOTAS DE PROVA
No nariz, revela uma excelente frescura e exuberância aromática, onde se destacam elegantes notas de frutos vermelhos e florais, características da Touriga Nacional. Na boca, inicia de forma cativante, evoluindo com um volume, mineralidade e uma acidez equilibrada. Termina sedutor, transmitindo uma boa sensação de frescura e boa persistência.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
À mesa
Com o que combina
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