Papa Figos Tinto 37,5 CL

CASTAS

Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

18ºC.

VINIFICAÇÃO

As uvas selecionadas são provenientes da sub-região do Douro Superior, nomeadamente da quinta da leda e de viticultores que possuam vinhas preferencialmente expostas a norte e de zonas de maior altitude. O ponto ótimo de maturação e acidez das uvas é controlado com rigor. Após desengace e esmagamento, as uvas são encaminhadas para cubas de inox, onde se processa a maceração das películas - de forma suave e a temperaturas controladas - e a fermentação alcoólica. Após as fermentações de acabamento, segue-se a maturação em cubas de inox e cimento. O lote é elaborado com base nas provas e análises realizadas durante este período. Para preservar a mais alta qualidade, apenas é submetido a uma ligeira colagem e filtração antes do engarrafamento.

NOTAS DE PROVA

Casa Ferreirinha Papa Figos Tinto apresenta uma cor rubi profunda. O seu aroma é intenso, sobressaindo notas arbustivas de urze, aromas florais, frutos vermelhos frescos e alguns balsâmicos, como a resina e o cedro. Na boca tem um ataque suave, apresentando taninos polidos de boa qualidade, notas de frutos vermelhos e algumas especiarias. O final é muito elegante.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.