Um Mezcal Terroso de Agave Selvagem Tobalá

O The Lost Explorer Tobalá é um mezcal artesanal produzido em San Pablo Huixtepec, Oaxaca, pelo maestro mezcalero Fortino Ramos, a partir de agave Tobalá com 10 anos de maturação. Parte das piñas é cozida em forno tradicional subterrâneo e a restante em forno de tijolo, sendo depois duplamente destilado em alambiques de cobre. Oferece um equilíbrio singular entre aromas de madeira e sabores umami.

Notas de Prova

• Nariz: Tabaco seco, madeira e cacau, com fruta e fumo
• Paladar: Baunilha, couro e argila, com fruta suculenta e um toque de cacau
• Final: Suave e terroso, com salinidade, citrinos e erva fresca

Ficha Técnica

• Origem: San Pablo Huixtepec, Oaxaca, México
• Tipo: Mezcal Artesanal
• Agave: Tobalá (10 anos de maturação)
• Destilação: Dupla, em alambique de cobre
• Capacidade: 0,70 Lt | 42% vol.

Como desfrutar: Puro, em copita ou copo de prova, à temperatura ambiente, para apreciar toda a complexidade do agave.

Uma expedição ao coração de Oaxaca.

Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao lote ou capacidade do produto.