KOCH EL MEZCAL
MEZCAL KOCH EL MEZCAL ELEMENTAL ESPADÍN 0,70 LT
Ref. 06160005
Mezcal Artesanal de Oaxaca, Equilibrado entre Fruta e Fumo
O Koch El Mezcal Elemental é um mezcal joven 100% agave Espadín, de Oaxaca. Os agaves, com 7 a 9 anos, são cozidos durante 4 dias em forno cónico subterrâneo, moídos em tahona de pedra puxada a cavalo, fermentados espontaneamente em cubas de madeira de sabino e duplamente destilados em alambiques de cobre.
Notas de Prova
- Aspeto: Límpido e brilhante, cristalino com reflexos prateados
- Nariz: Herbáceo e terroso, com fumo subtil, ananás e agave cozido
- Paladar: Suave e equilibrado, fumo integrado, ligeira doçura e toque mineral; tomilho e pimenta
- Final: Longo, quente e levemente especiado
Ficha Técnica
- Origem: Oaxaca, México
- Tipo: Mezcal Artesanal Joven
- Agave: 100% Espadín (Agave angustifolia)
- Capacidade: 0,70 Lt | 40% vol.
Como desfrutar: Puro, em copita, acompanhado de laranja e sal de gusano, ou em cocktails como o Mezcal Negroni e a Paloma.
Um mezcal honesto e artesanal, feito à maneira antiga.
Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao lote ou capacidade do produto.
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Produtor
KOCH EL MEZCAL
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