Vinho Branco
Quinta de Covela
Covela Avesso Natur — Vinho Verde — 75 cl
Ref. 02020704
O Avesso de Produção Limitada Estagiado nas Barricas Mais Antigas da Casa
O Covela Avesso Natur nasce de um pequeno lote de uvas da parcela baixa do Campo Fundeiro, na Quinta de Covela, em Baião. Fermenta e estagia nas barricas de carvalho mais antigas da casa, numa tentativa de replicar os métodos de vinificação mais tradicionais da região. Trasfega e engarrafamento sem filtração, respeitando as datas do calendário lunar. Produção limitada.
Notas de Prova
- Vista: Citrino brilhante com reflexos palha
- Nariz: Limpo, de intensidade e complexidade constantes
- Paladar: Seco, com acidez vibrante, estrutura equilibrada e final fresco
Ficha Técnica
- Região: DOC Vinho Verde — Baião
- Castas: Avesso
- Estágio: Barricas de carvalho antigas, sem filtração
- Capacidade: 0,75 Lt
Servir a: 12–14ºC.
Tradicional, vibrante e de produção limitada — o Avesso mais artão da Covela.
Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
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Produtor
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