Casa Ferreirinha Reserva Especial Tinto 2017 — Douro — 75 cl

Um dos vinhos mais emblemáticos de Portugal. O Reserva Especial nasceu em 1960 e só é declarado em colheitas verdadeiramente excecionais — a de 2017 é apenas a 19.ª edição em mais de sessenta anos.

PRODUTOR
Casa Ferreirinha, do grupo Sogrape. Marca pioneira e líder dos vinhos tranquilos do Douro, com mais de 250 anos de história e sempre em mãos familiares. Deve o nome a Dona Antónia Adelaide Ferreira, a "Ferreirinha", e foi a primeira casa da região dedicada a vinhos de mesa em vez de Porto. É também a casa do Barca Velha.

ENÓLOGO
Luís Sottomayor, que se juntou à equipa do mestre Fernando Nicolau de Almeida em 1989 e lidera hoje a enologia do Douro da Sogrape. Formou-se em França e na Austrália e é responsável pelo Barca Velha e pelos vintages da Porto Ferreira e da Sandeman.

ORIGEM
Vinificado na adega da Quinta da Leda, no Douro Superior, a partir de uvas dessa quinta e de parcelas de altitude na região da Meda.

CASTAS
Touriga Franca 48%, Touriga Nacional 35%, Sousão 7%, Tinto Cão 5% e Tinta Roriz 5%.

O ANO
2017 foi quente e seco, com temperaturas cerca de 5 °C acima do normal. A maturação acelerada exigiu acompanhamento particularmente próximo na vinha e na adega.

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Desengace e esmagamento suave, fermentação em inox com maceração longa e temperatura controlada. Cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês, 75% novas e 25% usadas de um ano, seguidos de quase sete anos de envelhecimento em garrafa. São nove anos entre a vindima e o lançamento.

NOTAS DE PROVA
Cor rubi profunda. Nariz de excelente intensidade e complexidade, onde a fruta preta e vermelha madura se funde com notas de cacau, chocolate, trufa e o clássico sous-bois, com especiarias como pimenta e cravinho. Na boca destaca-se pelo volume, por taninos firmes de grande qualidade e por uma acidez perfeitamente integrada.

GUARDA
Segundo a casa, deverá atingir o apogeu daqui a 15 a 20 anos e manter a qualidade máxima durante décadas.

TEOR ALCOÓLICO
14% vol. Contém sulfitos.

SERVIR
Entre 16 °C e 18 °C, com decantação prévia generosa.

A imagem do artigo é meramente ilustrativa.