PAÇO CUNHAS
Vinha do Contador Grande Júri Nobre Tinto 75 CL
Ref. 02010951
CASTAS
Touriga Nacional, Aragonez, Alfrocheiro
TEMPERATURA DE SERVIÇO
18º
VINIFICAÇÃO
Esmagamento com desengaçe total maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC. 2 meses de Cuvaison. Maturação de 18 meses em barrica de Carvalho Francês tosta fraca.
NOTAS DE PROVA
Cor granada intensa, aroma e sabor sui generes com muita harmonia, elegância. Notória persistência que o tornam distinto para acompanhar iguarias sublimes.
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Ficha técnica
Produtor
PAÇO CUNHAS
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