TITAN INDIEGENTE BRANCO

A Siria Pura da Beira Interior a 700 Metros de Altitude

O Titan Indiegente Branco é um vinho branco monovarietal da Beira Interior — sub-região de Pinhel, produzido a partir de parcelas de vinha plantadas a 700 metros de altitude em solos graníticos. Uvas apanhadas à mão no seu ponto ideal de maturação, prensadas em prensa pneumática, com decantação do mosto a 8ºC durante 48 horas e fermentação a temperatura controlada de 12ºC durante 30 dias. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês com agitação das borras finas — um processo que resulta num branco de grande volume, estrutura e complexidade.

Notas de Prova

• Vista: Cor citrina esverdeada, brilhante e atraente
• Nariz: Aromas expressivos de fruta cítrica — toranja — em perfeita sintonia com notas de tosta e florais
• Paladar: Muito volume e estrutura, suportados por uma acidez viva e refrescante

Ficha Técnica

• Região: Beira Interior — Pinhel
• Castas: Siria
• Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês com agitação das borras finas
• Capacidade: 0,75 Lt

Harmonização: Pratos de sabor fresco — saladas, mariscos e peixes no carvão.

Servir a: 10–12ºC.

Cítrico, estruturado e com alma de montanha — a Siria da Beira Interior na sua expressão mais pura.

Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.