SPOKE
VINHO BRANCO SPOKE RESOLUTE SAUVIGNON BLANC 0,75 LT
Ref. 02020935
Sauvignon Blanc de Marlborough Fermentado em Barrica
O SPOKE 'Resolute' é um Sauvignon Blanc de Marlborough, na Nova Zelândia, da vinha Alice Mills. Vindimado à mão, prensado em cacho inteiro e fermentado com leveduras indígenas, estagia dez meses em carvalho (5% novo) sobre as borras, ganhando complexidade e textura. Apto para vegans.
Notas de Prova
- Nariz: Citrinos e fruta exótica, com notas florais e um toque selvagem.
- Boca: Citrinos, alperce, maracujá e funcho, com carácter de frutos secos e um toque herbáceo.
- Final: Acidez vibrante e longa persistência.
Ficha Técnica
- Região: Marlborough, Nova Zelândia
- Produtor: SPOKE (Vineyard Productions)
- Casta: Sauvignon Blanc (100%)
- Estágio: 10 meses em carvalho (5% novo) sobre borras
- Capacidade: 0,75 Lt | 13,5% vol.
Harmonização: Espargos, camarão, vieiras, truta fumada, queijos de pasta mole e caril de legumes. Servir a 8-10 °C.
Um Sauvignon Blanc neozelandês com outra profundidade.
Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao lote ou colheita do produto.
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