Garrafeira Baco
QTA DE AZEVEDO ESCOLHA ALVARINHO BRANCO
Ref. 02020976
O Alvarinho de Escolha da Quinta de Azevedo — Cremoso, Complexo e Persistente
O Quinta de Azevedo Escolha Alvarinho é um Vinho Verde DOC produzido a partir de uvas vindimadas manualmente e arrefecidas antes de entrarem na adega. Fermentação a temperatura controlada, seguida de 6 meses sobre borras com batonnage frequente e 15% do lote estagiado em barricas usadas de carvalho francês — um processo que confere grande cremosidade e complexidade.
Notas de Prova
- Vista: Cor citrina clara, brilhante e atraente
- Nariz: Aroma exuberante com notas de frutos de caroço — pêssego e alperce
- Paladar: Fresco, com notas de fruta madura em equilíbrio com a nota do estágio em madeira, conferindo grande cremosidade e complexidade. Final muito longo e persistente
Ficha Técnica
- Região: Vinho Verde DOC
- Castas: Alvarinho
- Estágio: 6 meses sobre borras com batonnage; 15% em barricas usadas de carvalho francês
- Capacidade: 0,75 Lt
Harmonização: Pratos de mar — peixe grelhado e mariscos.
Servir a: 10–12ºC.
Exuberante, cremoso e com um final que não se esquece — o Alvarinho de escolha da Quinta de Azevedo.
Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
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Produtor
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