VINHO ROSE PRINCIPAL TÊTE DE CUVÉE PINOT NOIR 0,75 LT

Um dos Grandes Rosés Portugueses, de Pinot Noir da Bairrada

O Principal Tête de Cuvée Pinot Noir Rosé é um rosé de guarda da Bairrada, feito exclusivamente com Pinot Noir. Após fermentação em inox com temperatura controlada, estagia em barricas usadas de carvalho francês e repousa depois longamente em garrafa, o que lhe dá uma complexidade e uma textura raras num rosé. Distinguido pela crítica nacional como um dos rosés de referência em Portugal.

Notas de Prova

• Cor: Salmão pálido, delicado e luminoso
• Nariz: Framboesa e frutos vermelhos frescos, flores secas, ervas aromáticas e pederneira
• Boca: Textura sedosa, muito delicada, com acidez vibrante
• Final: Longo, cítrico e marcadamente mineral

Ficha Técnica

• Região: Bairrada, Portugal
• Castas: Pinot Noir
• Estágio: 9 a 12 meses em barricas usadas de carvalho francês (300 e 500 L), seguido de cerca de 24 meses em garrafa
• Capacidade: 0,75 Lt

Harmonização: Salmão, atum, lagosta, sushi, ceviche, aves e queijos de pasta mole como brie ou camembert. Servir a 10–12 ºC.

Um rosé que se bebe já e que evolui com elegância durante anos.

Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao lote ou colheita do produto.