Terras de Mogadouro Rose 75 CL
CASTAS
Tinta Roriz.
VINIFICAÇÃO
Vindima manual. Desengace. O mosto entra na cuba de inox junto com as peliculas, e separado de imediato, para garantir a cor suave rosa-salmão. Fermentação alcoólica ocorre a uma temperatura entre 14ºC – 16ºC para posterior estágio de 4 meses em barrica nova de carvalho francês.
NOTAS DE PROVA
Cor salmão suave. Aroma de frutos silvestres com framboesa e morangos evidentes, mineral e com ligeira tosta. Na boca conjuga corpo e volume com delicadeza e frescura a fazer lembrar flores da amendoeira. A acidez bem presente casada com a sua estrutura dão permissão a um final persistente.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
À mesa
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