CALCARIO3 DO PRINCIPAL CHARDONNAY

O Chardonnay Português que Nasce nas Colínas de São Lourenço

O Calcário3 do Principal Chardonnay é um Bairrada DOC produzido a partir de 61 hectares de propriedade espalhados pelas colínas argílo-calcárias que dominam as suaves colinas da Quinta do Principal, em S. Lourenço do Bairro, Anádia. Vinhas plantadas em alta densidade em solos argílo-calcários, na famosa mancha de calcário da região, cultivadas totalmente em sequeiro. Um Chardonnay de carácter único, vinificado na própria adega por gravidade, que rivaliza com os grandes brancos icónicos da variedade.

Notas de Prova

• Vista: Amarelo limão com ligeira tonalidade esverdeada
• Nariz: Aroma cativante de fósforo queimado combinado com aromas tropicais e de pedras molhadas
• Paladar: Corpo médio, acidez vibrante e mineralidade linear que dança no palato, dando uma sensação de água de mina que permanece até ao final

Ficha Técnica

• Região: Bairrada DOC — S. Lourenço do Bairro, Anádia
• Castas: Chardonnay
• Estágio: Primeiros meses em inox, seguido de 6 a 9 meses em madeira usada de carvalho francês
• Capacidade: 0,75 Lt

Servir a: 8–10ºC. Pronto a beber, evolui positivamente nos próximos anos.

Mineral, tropical e com uma frescura que persiste até ao último gole — o Chardonnay português que surpreende.

Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.