Um varietal de Tinta Roriz de parcela única, da gama Parcela Wines da Quinta do Pôpa. Só é engarrafado nos anos em que a vinha corresponde ao perfil e à qualidade que a casa exige — o que faz dele uma edição limitada por natureza.
PRODUTOR
Quinta do Pôpa, em Adorigo, Tabuaço, sobre o rio Douro. A propriedade foi comprada por José Ferreira em 2003 e a primeira vindima saiu em 2007. É hoje liderada pela geração seguinte, os irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira. A casa tem certificação de sustentabilidade e está em conversão para agricultura biológica.
CASTA
Tinta Roriz a 100%.
PARCELA
Bloco selecionado de Tinta Roriz, identificado pelas coordenadas 41°9'16.9"N 7°36'1.1"W, em solo xistoso do Cima Corgo.
FILOSOFIA
São vinhos que começam a ser desenhados na poda e que, depois de entrarem na adega, sofrem a menor intervenção possível. O perfil de cada edição é determinado pelo ano do ponto de vista climático.
NOTAS DE PROVA
Aroma muito concentrado, com notas de baunilha e chocolate. Encorpado, vinoso e macio na boca, com sabor longo e delicado.
TEOR ALCOÓLICO
13% vol. Contém sulfitos.
SERVIR
Entre 16 °C e 18 °C. Vinho de vocação gastronómica, à vontade com carnes assadas e pratos de caça.
A imagem do artigo é meramente ilustrativa e pode não corresponder ao ano do vinho.
