Quinta do Encontro Espumante Bruto Reserva 75 CL

CASTAS

Baga.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

6º-8ºC.

VINIFICAÇÃO

Produzido a partir de Baga, em modo Blanc des Blancs, teve esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. 36 meses em cave e 1 mês após degorgement.

NOTAS DE PROVA

Este espumante é cristalino, com bolha fina e persistente. Apresenta cor citrina definida e aroma com nuances de cassis, intenso em biscoito , avelã e frutos secos. Frutado, fresco, mousse delicada, crocante, elegante harmonioso.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.