Espumante M&M Gold Baga Edition Brut Nature 75 CL

Castas: Baga

Temperatura de Serviço: 8-10º

Vinificação: Vinificação em cubas de inox com agitadores e temperatura controlada, seguido de batonnage estágio sobre as borras. Segunda fermentação por método charmat com total controle de temperatura.

Notas de Prova: O que este espumante tem, é a mais-valia da Baga neste tipo de vinhos, tem corpo redondo, consegue bom volume em boca, tem conjunto polido, sem esquinas e sem excessos. O seu método, a sua bolha, acaba por lhe dar muita vida. A sua neutralidade puxa frescura, a sua matriz comportamental segue exactamente essa linha, frescura e energia. 

Detém um aspecto cristalino com bolha fina e persistente, cor amarelo pálido. Tem um aroma frutado com notas de fruta de polpa branca. O sabor fresco, aromático, suave e com persistência final.