Quinta do Crasto (Crasto) Branco 75 CL
CASTAS
40% Viosinho, 30% Gouveio e 30% Rabigato.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
8º-10ºC.
VINIFICAÇÃO
As uvas, provenientes de talhões previamente seleccionados, foram transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Foram posteriormente desengaçadas e prensadas. O mosto prensado foi transferido para uma cuba de inox onde se manteve a uma temperatura de 8ºC durante 48 horas até à sua decantação. Seguidamente decorreu a fermentação alcoólica em cuba de inox com temperaturas controladas de 14º C durante um período de 30 dias.
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor limão pálido, com excelente expressão aromática onde se realçam frescos aromas de frutos citrinos, em harmonia com elegantes notas de flor de laranjeira. Um vinho cativante de excelente volume e textura elegante onde sobressaem vibrantes notas de mineralidade. Termina envolvente, muito fresco e com boa persistência.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
À mesa
Com o que combina
Se tiver dúvidas sobre o que servir, ligue 915 227 111 — resolvemos em dois minutos.
Do mesmo género
Se gosta deste, prove também
