Quinta da Alorna Alvarinho & Viognier Reserva Branco 75 CL
Castas: Alvarinho, Viognier
Temperatura de Serviço: 10-12º
Vinificação: Para a sua produção as uvas de vindima foram prensadas e os respetivos mostos clarificados separadamente a baixa temperatura. O Alvarinho fermentou em cubas inox a 15ºC e o Viognier fermentou em barricas novas de carvalho francês, estagiando sobre as borras finas durante 4 meses.
Notas de Prova: Cor amarela citrina. Boa combinação aromática da fruta tropical do Alvarinho com os aromas delicados a alperce, flores e pera Williams do Viognier. Boca harmoniosa, a untuosidade conferida pela fermentação em barrica, dá sugestões de doçura, criando uma sensação de enorme fusão e complexidade. Final de boca agradável e persistente.
À mesa
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