Um Verdejo de manual: fresco, intenso e com o travo amargo característico da casta no final.
PRODUTOR
Bodegas Portia, do Grupo Faustino. A adega, em plena Ribera del Duero, é assinada pelo atelier Foster & Partners e foi a primeira que o estúdio desenhou. Com este vinho, a casa estende-se à vizinha D.O. Rueda.
REGIÃO
D.O. Rueda, Castela e Leão, Espanha. Vinhas entre os 700 e os 800 metros de altitude, em clima continental de invernos rigorosos e verões quentes e secos.
CASTAS
Verdejo.
VINIFICAÇÃO
Vindima noturna, para preservar as qualidades aromáticas e o equilíbrio entre álcool e acidez. Maceração a frio antes da prensagem e fermentação controlada em cubas de inox.
NOTAS DE PROVA
Tom dourado com reflexos esverdeados. Nariz intenso e complexo, com fruta tropical e de caroço, toques cítricos e notas herbáceas. Na boca é fino e elegante, muito equilibrado, com ligeiros matizes amargos e final longo.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
11º - 13ºC.
HARMONIZAÇÃO
Aperitivos, peixe, arroz e massas, fumados, queijos suaves e carnes brancas.
Contém sulfitos | Contains Sulphites
A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano do vinho.
