CARTUXA
VINHO TINTO PÊRA-MANCA 0,75 LT
Ref. 02010351
O Mítico Tinto do Alentejo da Fundação Eugénio de Almeida
O Pêra-Manca Tinto é o vinho de exceção da Cartuxa (Fundação Eugénio de Almeida), produzido apenas em anos excecionais a partir de Trincadeira e Aragonez de vinhas com mais de 30 anos. Fermenta em balseiros de carvalho francês e estagia 18 meses em tonéis de carvalho francês, seguindo-se estágio em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa.
Notas de Prova
- Nariz: Enorme complexidade, com vegetal seco, ameixa, alcatrão, pimentas e cacau
- Boca: Notas de chá e tabaco, taninos sólidos e polidos, textura sedosa e acidez equilibrada
- Final: Profundo e interminável
Ficha Técnica
- Região: Alentejo (Évora), Portugal
- Produtor: Fundação Eugénio de Almeida – Cartuxa
- Castas: Trincadeira e Aragonez
- Estágio: 18 meses em tonéis de carvalho francês + estágio em garrafa
- Capacidade: 0,75 Lt | 14% vol.
Harmonização: Caça, borrego assado e grandes pratos de carne. Servir a 16–18 °C, após decantação.
Um mito do vinho português, para ocasiões únicas.
Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao lote ou colheita do produto.
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