Kopke Porto Vintage 2016 75 CL

CASTAS

Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz

VINIFICAÇÃO

Colhidas manualmente e tratadas com primor, as uvas passam por um meticuloso processo de desengace, esmagamento e maceração, resultando na extração de cor, taninos e aromas. Fermentam em cubas a 28-30ºC, até alcançar o Baumé desejado, seguido pela adição de aguardente vínica. Este cuidado processo origina um vinho generoso de qualidade excepcional, proveniente de uma única colheita, engarrafado entre o segundo e terceiro ano após a vindima. Vermelho intenso, complexo e encorpado, com notável potencial de envelhecimento.

NOTAS DE PROVA

Apresenta uma rica paleta de sabores de frutas negras, destacando-se ameixa, framboesa e cereja, com um subtil toque de trufas de chocolate. O final é sedutor e marcado por nuances de madeira.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

12ºC - 14 ºC

HARMONIZAÇÃO

Excelente com sobremesas ricas em chocolate, queijos azuis ou de pasta dura.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.