CASTAS

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinto Cão.

VINIFICAÇÃO

Vindima manual organizada por parcelas de vinha para assegurar a colheita no momento adequado. Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento dos cachos. Triagem manual dos cachos seguido de desengace e suave esmagamento. Pré maceração a frio. Fermentação alcoólica em cubas inox com suaves remontagens manuais diárias. Prensagem. Estágio em cubas inox sobre borra fina ate ao engarrafamento.

NOTAS DE PROVA

No nariz encontramos notas jovens e intensas de fruta vermelha fresca com alguns toques florais. Atraente e sedutor. Na boca, macio e fresco no início, evoluindo para uma estrutura equilibrada com taninos elegantes e frutados e um final longo e persistente.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.