DONA JOANA
DJ Escolha da Enóloga Branco 75 CL
Ref. 02020754
CASTAS
Antão Vaz, Arinto, Síria
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10-12º
VINIFICAÇÃO
Uvas suavemente prensadas, seguidas de um processo de decantação a frio. Sumo é transferido para cubas de temperatura controlada, onde é fermentado entre os 14 e 16 ºC. Estágio "Sur Lies" durante 6 meses.
NOTAS DE PROVA
Cor citrica. Aroma frutado jovem e intenso a abacaxi e pêssego com notas minerais subtis. Boca com sabor equilibrado, notas frutadas mais frescas. Elegante de corpo médio, com um final agradável.
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Ficha técnica
Produtor
DONA JOANA
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