Crasto Altitude 430 Tinto — Douro — 75 cl
Um Douro de altitude, fresco e de grau alcoólico baixo. Nasceu do trabalho de investigação da Quinta do Crasto sobre o potencial das castas autóctones da região.
PRODUTOR
Quinta do Crasto, na margem direita do Douro entre a Régua e o Pinhão. Propriedade da família Roquette há mais de um século, com cerca de 130 hectares, dos quais 70 de vinha.
CASTAS
70% Tinta Francisca, 30% Touriga Nacional.
VINHA
Cota de 430 metros, com exposição a norte — a combinação que explica o nome e o perfil. A Tinta Francisca dá frescura e estrutura com cor mais aberta; a Touriga Nacional acrescenta acidez natural e fruta vermelha viva.
ESTÁGIO
12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
NOTAS DE PROVA
Cor granada. Nariz muito limpo e definido, de frutos vermelhos com especiaria fina e notas de bosque. Na boca é envolvente, de bom volume e textura fina, sempre com elegância e frescura.
SERVIR
Entre 16 °C e 18 °C. Pronto a beber. Acompanha carnes grelhadas, carnes brancas e bacalhau.
Contém sulfitos.
A imagem do artigo é meramente ilustrativa e pode não corresponder ao ano do vinho.
À mesa
Com o que combina
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