Casa Américo Branco Pelicular — Dão — 75 cl
O Branco Pelicular do Dão que Une Bical e Barcelo em Edição Limitada
O Casa Américo Branco Pelicular é um Dão DOP — Sub-região Serra da Estrela, produzido a partir de duas parcelas distintas: Barcelo de uma vinha nova na Quinta Nova e Bical de uma vinha na Quinta do Aral. O Barcelo esteve em contacto pelicular durante 4 dias e o Bical fez fermentação alcoólica sempre em contacto com as películas. Lote final feito após conclusão da fermentação maloláctica. 8 meses em inox. Edição limitada de 3.359 garrafas.
Notas de Prova
- Vista: Cor citrina
- Nariz: Predominam notas vegetais, caule de flores e nuances de folhas de chá
- Paladar: Volumétrico, com gordura e taninos polidos. Termina com austeridade, sendo ao mesmo tempo envolvente e cheio de personalidade
Ficha Técnica
- Região: Dão DOP — Sub-região Serra da Estrela
- Castas: Bical e Barcelo
- Estágio: 8 meses em inox
- Capacidade: 0,75 Lt | 12,5% vol.
Servir a: 11–13ºC.
Austero, envolvente e cheio de personalidade — o branco pelicular do Dão que surpreende pela profundidade.
Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
À mesa
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