Adega 23 Rufete Tinto — Beira Interior — 75 cl

Um varietal puro de Rufete da Beira Interior, leve, fresco e aromático. Um tinto que foge ao peso e ganha em ser bebido ligeiramente fresco.

PRODUTOR
Adega 23, na Beira Interior. O nome vem da autoestrada que os seus onze hectares de vinha têm como vizinha. Vinhas de meia encosta a cerca de 370 metros de altitude, com exposição sul. A primeira vindima foi em 2017.

REGIÃO
Beira Interior. Solos xistosos, sob a influência da Serra da Gardunha — é daí que vem a frescura que marca este vinho.

CASTA
Rufete a 100%.

VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
Fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada a 26 °C. Estágio em inox, sem madeira — para preservar a leveza e o perfil frutado da casta.

NOTAS DE PROVA
Cor ruby aberta. Aroma de fruto vermelho fresco. Na boca, grande frescura, suave e persistente.

DISTINÇÃO
91 pontos pela Revista de Vinhos.

Contém sulfitos.

SERVIR
Entre 14 °C e 16 °C — abaixo da temperatura habitual de um tinto, o que lhe assenta bem. Consumo imediato. Acompanha carnes vermelhas, carnes brancas e massas.

A imagem do artigo é meramente ilustrativa e pode não corresponder ao ano do vinho.