O Late Harvest é elaborado a partir de uma criteriosa selecção de uvas Síria, afectadas pelo fungo Botrytis Cinerea, fenómeno natural vulgarmente designado por podridão nobre.
CASTAS
100% Síria.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
7º-8ºC.
VINIFICAÇÃO
Vindima a 7 e 8 de Dezembro de 2017, prensagem suave e fermentação em barricas de carvalho francês ao longo de 8 meses e posterior estágio de mais 20 meses.
NOTAS DE PROVA
Um vinho cheio de caracter e personalidade. Aroma de grande complexidade e riqueza, notas de fruta cristalizada, flor de laranjeira, mel e “vinagrinho”. Em prova, uma rica e volumosa combinação de doçura e acidez.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- sulphites
- Sim
- Alcohol Content
- 11%
- Capacity
- 37,5 CL