GIFFARD CLARA DE OVO 0,70 LT
A Solução Inovadora para Criar Espuma Perfeita nos Cocktails Sour sem Risco Alimentar
O Giffard Clara de Ovo é um xarope de açúcar de cana com clara de ovo pasteurizada, criado para substituir a clara de ovo fresca nos cocktails de forma rápida, simples e com total segurança alimentar. Traz sabor, textura e espuma característicos dos cocktails Sour clássicos — como o Whisky Sour, o Pisco Sour ou o Amaretto Sour — sem os riscos associados ao ovo cru. Contém alérgeno de ovo.
Perfil Sensorial
- Cor: Transparente a ligeiramente amarelado
- Aroma: Neutro, sem interferir com os aromas do cocktail
- Sabor: Suave e neutro, com a textura e a espuma características da clara de ovo
Ficha Técnica
- Ingredientes: Açúcar de cana, água, clara de OVO pasteurizada
- Alérgenos: Contém ovo
- Origem: França
- Capacidade: 0,70 Lt
Utilização: Substituir a clara de ovo fresca nos cocktails Sour e outros cocktails com espuma. Agitar bem antes de usar.
Conservação: Guardar em local seco, limpo e fresco (máx. 25ºC).
Espuma perfeita, sabor autêntico e segurança total — o Giffard Clara de Ovo para os melhores Sours do bar.
À mesa
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