Vinho Scalab Grande Reserva Rosé 75 CL
CASTAS
Syrah
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10-12º
VINIFICAÇÃO
Cachos diretos para a prensa, sem desengace e esmagamento, reduzindo ao máximo o contato com a casca da uva. Após decantação, o mosto fermentou a 13ºC, e terminou em barricas de carvalho francês usadas. Estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros.
NOTAS DE PROVA
Cor de toranja clara com um aspecto muito brilhante. Nariz intenso, complexo e mineral, com notas de fruta branca (melão), fruta amarela (pêssegos e damasco) e flor de laranjeira bem integrada com notas subtis de canela e brioche. Na boca mostra notas cítricas que estão em harmonia com as notas de fruta de caroço. Excelente acidez, bom corpo, estrutura e equilíbrio. Final longo e refrescante.
À mesa
Com o que combina
Se tiver dúvidas sobre o que servir, ligue 915 227 111 — resolvemos em dois minutos.
Do mesmo género
Se gosta deste, prove também
