CASTAS

Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

14º - 16ºC.

VINIFICAÇÃO

É produzido pelo método tradicional do vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são submetidas à remoção e trituração do pedúnculo antes da fermentação, sob temperatura controlada, com maceração da pele para extrair os melhores componentes. A adição de álcool de vinho no momento ideal estabelece o equilíbrio entre o corpo e o buquê do vinho. Este momento é escolhido pelo enólogo, após rigoroso controle das temperaturas e densidades da fermentação, dependendo da variedade da vinha, do estágio de maturação e da doçura final necessária. Após a colheita, os vinhos permanecem no Douro até a primavera seguinte, quando são levados para a VNGaia e entram nas lojas centenárias de Offley para envelhecimento em barris de madeira de carvalho, conforme exigido pelo sistema tradicional de envelhecimento do vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são cuidadosamente provados e analisados ??pela equipe de enologia, que também faz todas as correções necessárias e prepara a mistura final para manter o estilo e o caráter de Offley Porto Reserva. Os vinhos selecionados costumam ter entre 3 e 5 anos de idade, proporcionando um vinho maduro e intenso, com idade média de 4 anos. A mistura final é filtrada e estabilizada a frio antes do engarrafamento.

NOTAS DE PROVA

Possui um intenso tom de rubi vermelho e um elegante bouquet dominado por frutas vermelhas maduras com algumas notas florais e amenas. Na boca, é um vinho finamente equilibrado, com um bom corpo envolvendo taninos de qualidade e um final longo e harmonioso que complementa idealmente o seu bouquet.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.