O Alvarinho de Escolha da Quinta de Azevedo — Cremoso, Complexo e Persistente

O Quinta de Azevedo Escolha Alvarinho é um Vinho Verde DOC produzido a partir de uvas vindimadas manualmente e arrefecidas antes de entrarem na adega. Fermentação a temperatura controlada, seguida de 6 meses sobre borras com batonnage frequente e 15% do lote estagiado em barricas usadas de carvalho francês — um processo que confere grande cremosidade e complexidade.

Notas de Prova

• Vista: Cor citrina clara, brilhante e atraente
• Nariz: Aroma exuberante com notas de frutos de caroço — pêssego e alperce
• Paladar: Fresco, com notas de fruta madura em equilíbrio com a nota do estágio em madeira, conferindo grande cremosidade e complexidade. Final muito longo e persistente

Ficha Técnica

• Região: Vinho Verde DOC
• Castas: Alvarinho
• Estágio: 6 meses sobre borras com batonnage; 15% em barricas usadas de carvalho francês
• Capacidade: 0,75 Lt

Harmonização: Pratos de mar — peixe grelhado e mariscos.

Servir a: 10–12ºC.

Exuberante, cremoso e com um final que não se esquece — o Alvarinho de escolha da Quinta de Azevedo.

Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.