O Espumante da Bairrada que Rivaliza com os Melhores do Mundo

O Colinas Cuvée Brut Reserva é um DOC Bairrada produzido pela Colinas de São Lourenço nos 61 hectares de vinhas em solos argilo-calcários de S. Lourenço do Bairro, cultivados em sequeiro com alta densidade, sob influência atlântica protegida pelas Serras do Caramulo e Buçaco. Produzido com Chardonnay numa prensa Coquard e pela tradição secular da Bairrada no Método Clássico, com estágio autolítico de +/- 48 meses sobre as borras. Nesta edição Reserva, a dosagem Brut garante o equilíbrio perfeito entre acidez e frescura.

Notas de Prova

• Vista: Cor limão brilhante com reflexos dourados e efervescência muito suave
• Nariz: Fruta cítrica desidratada e casca de limão, com suaves notas autolíticas (biscoito/brioche) e um toque de tosta
• Paladar: Mousse super elegante, menos efervescente que o habitual. Acidez equilibrada com final mineral muito cativante

Ficha Técnica

• Região: DOC Bairrada — Colinas de São Lourenço
• Castas: Chardonnay
• Estágio: Método Clássico, +/- 48 meses de estágio autolítico
• Capacidade: 0,75 Lt | 12,7% vol.

Servir a: 6–7ºC. Pode ser guardado 3 a 5 anos após o lançamento.

Elegante, mineral e com a profundidade de 48 meses sobre as borras — o espumante Brut da Bairrada que impressiona em cada copo.

Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.