Solar dos Dragos Reserva Branco 2020 75 CL
VINIFICAÇÃO
Vindima manual em caixas de 25kgs, suave prensagem da uva inteira, fermentação em depósito de inox a temperatura controlada. 50% do lote termina a fermentação em barricas novas de 225 L onde estagia sobre borras finas durante 9 meses. O lote final matura em garrafa durante 6 meses.
NOTAS DE PROVA
Com cor amarelo esverdeado. Aromas a fruta de caroço, citrinos, complexadas por notas de estágio em madeira. Ataque cremoso e vivo, bom volume, acidez crocante com final longo e agradável.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
12ºC - 14ºC
HARMONIZAÇÃO
Pratos de peixes gordos, mariscos, comida condimentada e pratos de carnes brancas.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
À mesa
Com o que combina
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