JOÃO PORTUGAL RAMOS
ESPUMANTE BRANCO JOÃO PORTUGAL RAMOS ALVARINHO RESERVA BRUTO NATURAL 0,75 LT
Ref. 02060089
A Mineralidade do Alvarinho em Método Clássico
O João Portugal Ramos Alvarinho Reserva Bruto Natural é um espumante produzido pelo método clássico, com segunda fermentação em garrafa e 20 meses de estágio sobre as borras antes do dégorgement. Parte do lote (15%) estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês, ganhando complexidade.
Notas de Prova
- Cor: Citrina, com reflexos dourados.
- Nariz: Aromas florais e de frutos citrinos, com a mineralidade típica do Alvarinho.
- Boca: Bolha fina e persistente; elegante e harmoniosa.
- Final: Longo, marcado pela mineralidade da casta.
Ficha Técnica
- Região: Vinho Verde, Portugal
- Casta: Alvarinho
- Estágio: 20 meses sobre as borras; 15% do lote 8 meses em barrica
- Capacidade: 0,75 Lt | 12,5% vol.
Harmonização: Aperitivo, entradas, ostras, saladas, marisco, peixe fumado e queijos. Sirva a 6 °C.
Elegância nortenha para brindar.
Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao lote ou colheita do produto.
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Produtor
JOÃO PORTUGAL RAMOS
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