Grande Trinca Bolotas Tinto 1,5 LT

CASTAS

45% Alicante Bouschet, 35% Syrah, 20% Aragonez.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

16º -18ºC.

VINIFICAÇÃO

Vinificado a partir de uvas seleccionadas de talhões de Alicante Bouschet, Syrah, Aragonez. As uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação fenólica/aromática. Após desengace e suave esmagamento procedeu-se a uma maceração pré-fermentativa de 4 dias, para aumentar a sua complexidade. Fermentou a 26ºC com remontagens suaves preservando a fruta e extraindo taninos suaves importantes para o equilíbrio do vinho final. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano novas e usadas.

NOTAS DE PROVA

Vinho com aroma intenso, com volume e profundidade, com taninos maduros e suaves, final longo e complexo.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.