CASTAS

Vinhas Velhas

VINIFICAÇÃO

O Fonseca Bin 27 continua a ser misturado a partir de portos de reserva selecionados, escolhidos por seu paladar suave, redondo e encorpado e por seu caráter fino e intenso de frutas. Alguns desses vinhos são provenientes de propriedades próprias da Fonseca e outros feitos de uvas fornecidas por agricultores independentes com os quais a empresa mantém um relacionamento próximo. Os vinhos são amadurecidos em grandes cubas de carvalho temperado para dar suavidade e complexidade, mantendo seu caráter intenso e vibrante de frutas. O Bin 27 compartilha a herança e o estilo dos grandes Portos Fonseca Vintage, bem como grande parte de sua profundidade e caráter. No entanto, é engarrafado quando está pronto para beber e pode ser servido pelo copo diretamente da garrafa. Combinado pela consistência de caráter e por excelência em estilo Fonseca, esse mix de reserva oferece um valor confiável e acessível.

NOTAS DE PROVA

Cor rubi jovem e profunda. Nariz intenso, rico e frutado, cheio de aromas puros de amora, cassis, cereja e ameixa entrelaçados com notas de especiarias. Na boca é encorpado e redondo, com uma textura macia e aveludada, equilibrada por taninos firmes que enchem a boca. Os sabores de fruta negra sumarenta continuam no delicioso e rico final.