Um Vintage de 2011, ano que a generalidade das casas do Douro declarou como excecional. Da Churchill's, a mais recente das casas históricas do Porto.

PRODUTOR
Churchill's, fundada em 1981 por John Graham — foi a primeira nova casa de Vinho do Porto em mais de cinquenta anos. A quinta própria é a Quinta da Gricha, no Cima Corgo.

O QUE É UM VINTAGE
É o topo da hierarquia do Vinho do Porto: vem de uma única vindima, só se declara em anos excecionais, e envelhece em garrafa em vez de casco. É por isso que continua a evoluir durante décadas depois de engarrafado.

TEOR ALCOÓLICO
20% vol. Contém sulfitos.

SERVIR
Entre 16 °C e 18 °C. Decantar sempre — um Vintage forma depósito abundante e deve ser separado dele com cuidado, idealmente com algumas horas de antecedência. Depois de aberto, bebe-se em poucos dias.

SUGESTÕES
Queijos azuis, chocolate negro e frutos secos.

Garrafa de guarda, em quantidade muito limitada. A imagem do artigo é meramente ilustrativa.