Casa Santar Vinha Amores TN Esp Bruto 75 CL

CASTAS

100% Touriga Nacional.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

8ºC.

VINIFICAÇÃO

Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, onde só se aproveitou o mosto flôr. A clarificação foi estática natural e a fermentação alcoólica ocorreu a 18ºC. Espumantização pelo método clássico. Mínimo 24 meses em cave e 3 meses em garrafa.

NOTAS DE PROVA

Aroma complexo e distinto, é predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado. Sabor frutado com abundante mousse crocante, tem acidez irreverente que lhe transmite elegância, persistência e originalidade.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.