CASTAS

Touriga Franca; Touriga Nacional; Tinta Roriz; Tinta Barroca; Tinto Cão.

SUGESTÃO DE SERVIÇO

É natural a formação de depósito em garrafa. Após o 2º ano, do seu engarrafamento, recomenda-se que o vinho seja decantado, antes de ser consumido. Servir entre 16ºC-18ºC.

VINIFICAÇÃO

Uvas selecionadas nas parcelas das Quintas do Porto e do Caêdo, e também de alguns lavradores, que connosco colaboram desde há muito tempo. É vinificado na Adega da Quinta do Seixo, com tecnologia tradicional do Vinho do Porto, em lagares de granito com pisa e temperatura controlada, para obter a extração dos compostos que contribuem para a cor, aroma e sabor do vinho.

NOTAS DE PROVA

Cor rubi profunda. Aroma intenso e de boa complexidade, com frutos pretos bem presentes, ligeiras notas arbustivas, balsâmico, a trufas e sous-bois, especiado, a pimenta e a caril, com uma ligeira pedregosidade, que lhe confere grande harmonia. Na boca tem um excelente volume, uma acidez bem presente, taninos de muito boa qualidade, fruta preta e especiarias, a pimenta, com um final de muito boa complexidade e elegância.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.