Casa de Santar 8 Parcelas Tinto 75 CL

CASTAS

Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Jaen, Tinta Roriz, Tinto Cão e Touriga Nacional.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

18ºC.

VINIFICAÇÃO

Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC, com cuvasion até finalização da maloláctica.

Blend de 6 depósitos, estagiou 24 meses em barricas de Carvalho Francês, sendo 25% de 2º uso e 75 % novas. Foram selecionadas as melhores 25 de 50 barricas. 60 meses de estágio em garrafa.

NOTAS DE PROVA

Cor granada intenso com ligeiros tons acastamnhados. Aroma intenso e complexo, apresenta notas terciárias de grande qualidade. Apresenta também notas de especiarias e frutos secos. Sabor complexo, macio, bem estruturado e com notória persistencia final.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.