O Reserva de assinatura da Casa d'Arrochella — um dos vinhos de topo da casa, ao lado do Cerval.

PRODUTOR
Casa d'Arrochella, projeto de Bernardo de Arrochela Alegria iniciado há mais de vinte anos no Douro Superior. A casa reúne mais de 80 hectares de vinha em três propriedades: a Quinta do Cerval, em Vila Nova de Foz Côa, sobre o rio; a Quinta das Trigueiras, em Vila Flor, de solos graníticos e vocacionada para brancos; e a Quinta da Peça, junto à aldeia medieval de Vilas Boas, onde fica o centro de vinificação.

REGIÃO
Douro Superior, em solos xistosos.

ENÓLOGOS
Rosa Sequeira e Luís Soares Duarte.

FILOSOFIA
A casa usa exclusivamente uvas das suas próprias quintas, o que lhe permite acompanhar todo o ciclo vegetativo. As castas em destaque são a Touriga Nacional, a Touriga Franca, o Sousão e a Tinta Amarela.

DISTINÇÕES
A colheita de 2016 foi pontuada com 93 pontos pela crítica.

Contém sulfitos.

SERVIR
Entre 16 °C e 18 °C, com decantação prévia. Pede pratos de carne intensos.

A imagem do artigo é meramente ilustrativa e pode não corresponder ao ano do vinho.