O vinho quase secreto da Cabriz. Foi lançado para ser descoberto, e não para ser anunciado — uma jóia rara dentro da marca líder do Dão.

PRODUTOR
Global Wines, na Quinta das Sarzedas, em Carregal do Sal. A antiga Dão Sul, fundada em 1990, é hoje dona da marca de Dão mais vendida do mundo, com vinhas no Douro, Bairrada, Lisboa, Alentejo e Vinhos Verdes.

REGIÃO
Dão DOC.

ENÓLOGA
Isabel Escudeiro.

CASTAS
60% Touriga Nacional, 20% Alfrocheiro e 20% Aragonez.

ESTÁGIO
Doze meses em barricas de carvalho francês, entre barrica nova e de segundo uso.

DISTINÇÕES
93 pontos pela Revista Adega Brasil. Medalha de ouro nos Prémios Vinduero 2021, com 95,76 pontos na categoria de tintos com 6 a 14 meses de envelhecimento.

TEOR ALCOÓLICO
14% vol. Contém sulfitos.

SERVIR
A 18 °C. Ideal para acompanhar queijos maturados e pratos de confeção estruturada e delicada da cozinha mediterrânica, chinesa, indiana e africana.

CONSERVAÇÃO
Em local fresco e seco, ao abrigo da luz.

A imagem do artigo é meramente ilustrativa e pode não corresponder ao ano do vinho.