BEHER
CHOURIÇO CULAR BEHER OURO BOLOTA 100% IBÉRICO PEÇA (KG)
Ref. 13290011
Chouriço Ibérico de Bolota com Pimentão de La Vera
O Chouriço Cular Beher Ouro é elaborado com carne e gordura de porcos 100% ibéricos criados em liberdade na montanheira e alimentados com bolota. Curado de forma tradicional com pimentão de La Vera e especiarias selecionadas, revela um sabor intenso e complexo, com notas fumadas e um subtil toque adocicado.
Características
- Raça: 100% ibérica
- Alimentação: Bolota (montanheira)
- Cura: 120 a 180 dias
- Formato: Peça inteira (cerca de 1,2 kg), vendida ao quilo
- Sem glúten: Sim
Ficha Técnica
- Origem: Guijuelo, Salamanca, Espanha
- Produtor: Bernardo Hernández (Beher)
- Ingredientes: Carne e gordura de porco 100% ibérico, sal, pimentão, leite em pó, açúcar, dextrina, conservante (E-250), alho, orégãos, tripa natural de porco
Sugestão: Retire a tripa e corte em rodelas finas à temperatura ambiente. Excelente numa tábua de enchidos com queijo curado e um tinto encorpado.
Um clássico ibérico de bolota, cheio de carácter.
Nota: A imagem é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao lote ou capacidade do produto.
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