Altas Quintas Reserva Branco 75 CL
CASTAS
Verdelho (70%) e Arinto (30%).
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10ºC.
VINIFICAÇÃO
Fez-se a fermentação com battonage em barricas de carvalho francês novas, a uma temperatura controlada de 14 ºC, seguida de estágio de 4 meses nas mesmas barricas. Seguiu-se estágio em depósito de inox sobre as borras finas.
NOTAS DE PROVA
Vinho de cor citrina, com aromas de frutos de caroço, notas balsâmicas e de ligeira tosta da madeira de estágio, com alguma complexidade. Na boca, revela excelente acidez com frescura intensa, boa untuosidade, excelente volume com equilíbrio em destaque e um longo e persistente final.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
À mesa
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