As ânforas são um elo indubitável ao passado. Usa-se pelo seu romantismo enquanto técnica ancestral de vinificação e também pela interatividade ímpar que tem com o vinho, principalmente na extração da acidez – sempre presente nos vinhos Pôpa.
CASTAS
Vinhas Velhas.
VINIFICAÇÃO
O AMPHORA tinto partem de uma vinificação natural em ânforas de de 1000 litros e estágio com massas até Dezembro - maceração pós-fermentativa. Estabilizado naturalmente. Estágio em ânfora com resina de pinho.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- sulphites
- Sim
- Alcohol Content
- 13,5%
- Capacity
- 75 CL