Vinha Grande Rosé é caracterizado pela aliança entre uma boa intensidade aromática e uma notável acidez que lhe confere uma extraordinária elegância.
CASTAS
100% Touriga Nacional.
VINIFICAÇÃO
As uvas são seleccionadas na vinha e transportadas, em caixas, diretamente para a prensa onde é feita uma extracção muito suave, sendo seleccionado apenas o mosto de melhor qualidade. Após uma decantação a baixa temperatura e obtida a limpidez necessária, segue-se uma longa fermentação alcoólica induzida por leveduras seleccionadas com temperatura controlada entre os 12ºc e 14ºc. Após um curto estágio o vinho foi estabilizado e engarrafado cedo preservando assim todos os aromas.
NOTAS DE PROVA
Cor brilhante com nuances rosa muito pálido. Aroma de boa intensidade, com notas florais a esteva, resinosas, de frutos vermelhos e ligeiro rebuçado. Em boca apresenta uma acidez vibrante e bem integrada, bom volume, com notas florais e de frutos vermelhos, terminado com final de grande elegância.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 12%
- Capacidade
- 75 CL