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A Quinta de Cidrô apresenta o primeiro Alvarinho produzido no Douro, sendo mais um soberbo resultado da continua inovação que tem lugar nas vinhas da propriedade.
A ideia de plantar Alvarinho no Douro surgiu da nossa ambição de produzir um monovarietal branco de grande qualidade, a partir de uma casta Portuguesa.
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CASTAS
Alvarinho
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10-12º
VINIFICAÇÃO
As uvas são prensadas em prensa pneumática. A fermentação ocorre em cubas inox com controlo de temperatura. 100% do vinho é mantido em cubas de inox por um período de 6 meses antes de ser engarrafado.
NOTAS DE PROVA
Bonita cor citrina, levemente dourada a denotar concentração. Um vinho com aromas finos e delicados com muita intensidade de notas cítricas e de flor de laranjeira que contribuem para a complexidade deste vinho. Encorpado e fresco, a mostrar na boca os sabores que se adivinham no aroma. Um vinho longo e distinto salientado por uma acidez estaladiça e saborosa mineralidade. É acima de tudo, um Alvarinho do Douro.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 12,5%
- Capacidade
- 75 CL
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