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Mélange à 3 transmite a modernidade de Carvalhais, uma mistura de ideias, talento e ousadia, às quais juntámos três castas para obter um vinho moderno, irreverente e divertido.
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CASTAS
Tinta Roriz, Touriga Nacional e Alfrocheiro.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
15º - 17ºC.
VINIFICAÇÃO
As uvas foram vindimadas por casta e por talhão, sendo na altura executada uma rigorosa seleção qualitativa das mesmas. Depois de um desengace e prensagem suaves as uvas foram transportadas, por gravidade, para cubas de inox de pequena dimensão com controlo de temperatura, onde foram vinificadas, casta a casta. A fermentação alcoólica ocorreu durante cerca de 8 dias, a uma temperatura média de cerca de 27ºC.
NOTAS DE PROVA
Cor rubi intenso com tonalidade violeta. Aroma: Aroma com presença de frutos vermelhos maduros, notas florais típicas da Touriga Nacional. Caracter balsâmico com notas mentoladas frescas. Boca com excelente volume e estrutura integrada, acidez muito equilibrada num final harmonioso e longo.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- sulphites
- Sim
- Alcohol Content
- 13,5%
- Capacity
- 75 CL
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